健康功效
绿豆:暖肝、利水、清热
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
绿豆300克相克食物 | 鲜百合100克 |
冰糖40克相克食物 | 薄荷枝一支 |
绿豆百合羹的做法
1.鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,去掉每片内侧的薄衣,洗净沥干水分待用;
2.将绿豆拣去杂质,洗净,用开水浸泡2个小时;
3.电饭锅中放入浸泡好的绿豆,加入适量清水;
4.电饭锅设置煲汤键,待绿豆煮至开花时,加入百合再煮15分钟即可;
5.待百合煮沸,撇去浮沫,加入冰糖,放至一边自然风凉;
6.把煮好的汤羹装入碗中,点缀上薄荷枝,既清凉又养颜的绿豆百合羹就可以享用啦!