【 达人生活馆】秋风渐寒，万物萧落，少见一抹红艳仍挂枝头，颗颗红果，竟是酸甜的山楂，又想起街市里红艳艳的冰糖葫芦，便也想来亲手做一串。
十月正值山楂成熟的季节，但想要在南方的城市里寻到新鲜的山楂果确是难事。当中古君尝试在朋友圈里询问山楂的故乡之时，连云港的朋友便择日回到故乡的山楂园，为我们寄来了从果树上新鲜采下的大金星！
食材：山楂果、竹签、白糖、清水
步骤： 1.山楂去梗，洗净，用竹签串起 2.锅中放入水与白糖1:2 3.中火烧10分钟后，转大火，熬制糖浆至拉丝即可 4.将串好的山楂迅速放入锅中，裹上一层薄薄的糖浆
食材：山楂果、冰糖、白糖、柠檬
步骤： 1.山楂果去梗去壳，与清水一同入锅 2.挤入三分之一颗柠檬汁 3.将煮熟后的山楂捞出，挤出果浆 4.果浆重新倒回锅中，加入白糖、冰糖，搅拌均匀熬制成膏状 5.盛出部分装瓶，剩余的继续熬煮，果糊挂勺不掉即可 6.果糊装入容器中，待其冷却即成山楂糕
此次熬制山楂糕的过程，就犯了这个糊涂！导致第二日时，山楂糕仍未成型，便又将其回锅，继续熬煮至水分蒸干。这才有了一块难得的山楂糕。若是山楂果糊过多，亦可在烤纸上铺上薄薄一层，经烘烤后卷起，便成了山楂卷。竟也是这时才知晓，这颗红果有如此多的吃法！
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原以为只这一味酸涩，却不知有着如此诸多形态，似如人生，个中滋味亦是别样的味觉记忆。
