牛奶蛋白羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

牛奶蛋白羹的做法

• 1.取2颗鸡蛋并将蛋清和蛋黄分离开

• 2.向蛋清中加入1汤匙细砂糖

• 3.搅匀

• 4.牛奶加热至边缘稍沸腾的状态

• 5.倒入蛋清中

• 6.搅匀

• 7.过滤2次

• 8.倒入容器中，约8分满

• 9.放入已经烧开水的蒸锅中

• 10.盖盖时留一道缝隙，开中火蒸约15分钟，关火后等待2~3分钟再揭盖

• 11.出锅稍晾凉后放草莓酱和草莓装饰即可