健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡腿两只相克食物 | 油三勺 |
盐半小勺 | 酱油两勺 |
蚝油两勺 | 料酒一勺 |
花椒8粒 | 八角一颗 |
葱一根相克食物 | 姜两片相克食物 |
蒜两瓣相克食物 | 红辣椒适量 |
红烧鸡腿的做法
1.鸡腿洗净
2.鸡腿切块
3.用开水煮两分钟
4.捞出备用
5.准备葱,姜,蒜,花椒粒,八角,辣椒
6.热锅下油,下半小勺白糖
7.白糖变咖啡色
8.下鸡肉,煎至两面金黄
9.加步骤5的全部小料
10.加酱油,蚝油,料酒,盐
11.加两碗水,大火烧开转小火煮30分钟
12.大火收汁
13.成品图