健康功效
鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鳕鱼两条大的一条小的相克食物 | 白萝卜一个相克食物 |
面适量 | 油适量 |
海天豆瓣酱适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
花椒适量 | 大料适量 |
清水适量 | 老抽适量 |
生抽适量 | 料酒适量 |
醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
十三香适量 | 香菜适量相克食物 |
味精适量相克食物 |
红烧鳕鱼顿白萝卜的做法
1.鳕鱼三条,洗干净,中间用刀划开,切段
2.盘子里放入适量的面
3.把所有的鳕鱼都裹上面
4.锅中倒入适量的油,把鳕鱼放入锅中中火煎,
5.把鱼煎的金黄色,翻面煎另一面
6.所有的鱼都煎完了
7.葱切小块,蒜切块,姜切片,花椒适量,大料三个,白萝卜去皮洗干净,切块
8.锅中倒入适量油
9.把花椒,大料放入锅中,放适量的豆瓣酱翻炒
10.之后把葱姜蒜倒入锅中爆香
11.放入适量的清水烧开
12.水烧开把鱼放入锅中
13.然后放适量的生抽,老抽,白糖,盐,十三香,料酒,醋,味精
14.然后把白萝卜块放入,盖上锅盖大火烧开转小火炖三十分钟
15.炖了三十分钟
16.炖好了装盘啦,之后撒上香菜段
17.还有一大盘子啦