健康功效
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 茄子5个相克食物 | 土豆4个相克食物 |
| 香其酱一袋 | 葱半颗相克食物 |
| 香菜两颗相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
东北扒茄子土豆的做法
1.自已家菜园种的茄子
2.把茄子洗净
3.茄子洗净，把水擦干
4.茄子一定要擦干，要不然放在锅里油会嘣
5.打中火，两面煎茄子
6.茄子翻面，要把茄子煎煎蔫
7.茄子，多煎一会儿
8.洗土豆把土豆洗好，洗干净，锛土豆块好吃
9.把土豆块也放在锅里煎
10.茄子煎好后，把土豆块也放锅里，土豆块儿煎成金黄色，这样的土豆块才好吃
11.放上香其酱
12.锅里加凉水，没过茄子和土豆就行
13.切香菜，蒜葱。
14.茄子和土豆都炖熟了，撒上香菜葱花和蒜
15.扒茄子，土豆做好了，呵呵！
16.出锅配两根自己家种的旱黄瓜吃
