中国时尚家居网

臊子面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:14:51  阅读:2899 作者:陈慧琳 本站原创

健康功效

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

番茄酱10克相克食物香菜1小把相克食物
豆角50克相克食物豆腐50克相克食物
猪瘦肉200克酱油10克
面粉300克土豆1个相克食物
2个相克食物30克
味精10克相克食物 鸡精10克
青辣椒1个相克食物半个相克食物
20克

臊子面的做法

  • 1.准备面粉

  • 2.一边加冷水,一边揉面

  • 3.揉到面都粘在一起,揉成一团,可能有些硬,有些不光滑,这时候就把面团用盆子罩住,让面团发一会儿

  • 4.这个时候,可以准备臊子了,首先准备食材

  • 5.豆腐,土豆,豆角都切成小块

  • 6.猪瘦肉切成小块

  • 7.锅内倒入少许油,七成热,倒入切好的猪瘦肉,放点儿盐,酱油,番茄酱,翻炒一下,

  • 8.加入切好的土豆,少放些盐,翻炒2-3分钟,

  • 9.然后加入豆角,同样翻炒2-3分钟,

  • 10.加入清水,小火让土豆和豆角熬熟

  • 11.这时候可以打开盖着的面团,发现光滑了好多,然后再稍微揉一下,就好了

  • 12.把面团切开

  • 13.用擀面杖稍微擀一下,擀平

  • 14.用绞面机,先用平面那一挡把面绞薄,

  • 15.然后再用绞面条那一挡绞成面条

  • 16.然后锅内大火烧开水,下面条

  • 17.让面条煮一会儿,这时候把香菜和青辣椒切好

  • 18.臊子熬好了,加入豆腐

  • 19.然后加入切好的香菜和青辣椒,关火,加点儿盐,味精,鸡精

  • 20.这时候面条也煮好了,捞出面条,倒上臊子,香喷喷,可以吃了

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!