健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
松子:润肺止咳、补肾、益气
莲子:养心安神、止泻、补脾
食材用料
五谷米1杯 | 红枣12 个相克食物 |
核桃肉6 个 | 果皮1角 |
水10杯 | 栗子5 个相克食物 |
龙眼肉1 汤匙相克食物 | 杞子1 汤匙 |
松子1 汤匙相克食物 | 莲子1 汤匙相克食物 |
蜜枣2 个 | 百合1 汤匙相克食物 |
南杏仁1/4杯 |
十谷十果粥的做法
1.洗净五谷米,浸2小时。
2.红枣浸透去核,栗子去皮,核桃出水除去外皮涩味。
3.杏仁、松子、杞子、百合、莲子俱浸1小时,龙眼肉、蜜枣冲净。
4.瓦锅(或不黏底汤锅)内下水10 杯,置于大火上,烧开时加入浸透五谷米、果皮及杏仁,继续大火煮半小时,加入松子、核桃、百合、栗子和莲子,改为中火,煮半小时,不时搅拌以防黏底。最后加入龙眼肉、红枣、蜜枣和杞子,加盖,小火煮1小时至粥绵滑,如喜较稀的粥可酌加滚水。