健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 酸菜100克 | 猪肉粒75克 |
| 油10克 | 蒜15克相克食物 |
| 八角一个 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 白胡椒5克 |
| 鸡粉5克 | 老抽适量 |
家常酸辣汤的做法
1.准备的酸菜用流动水冲洗干净控水，切粒
2.准备的猪肉切粒
3.蒜切片，八角，花椒准备好
4.起锅烧油热放八角出香，放入猪肉粒，划散炒变色，放入蒜粒出蒜香放入少许料酒
5.放入切好的酸菜粒翻炒
6.放入少许老抽翻炒出香
7.放入清水或者高汤，放适量的盐，白胡椒。如果只是喝汤，煮三五分钟放鸡粉就出锅完成了。我是准备了少许面片，所以放清水要多一些。
8.准备的面片，放一半就行，看稠稀，主要喝汤，少放点就行
9.汤也煮好，下入少许面片，猪三分钟，加鸡粉出锅。经常酸菜汤很美味的
10.盛一碗，放入小红尖椒点缀，放在桌子上，摆个造型，拍一张
11.再来一张，成品
