健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肋骨2根，只要中间的 | 葱一小段相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 八角一半 |
| 小红椒2个 提味儿用 | 盐适量 |
| 冰糖适量，依据个人口味，喜欢甜多放相克食物 | 白糖2勺相克食物 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
本帮红烧排骨的做法
1.排骨洗净，锅里接冷水，把排骨放进去，锅开之后煮5。分钟，然后把排骨捞起，水沥干！
2.锅里倒油，热油放冰糖白糖适量，开小火慢慢搅拌
3.冰糖白糖完全融化
4.倒排骨进去翻炒，注意不要溅到自己身上油。多翻炒，让排骨都沾上糖色。
5.放葱段生姜，八角进去翻炒，加适量的盐，老抽。
6.倒烧开的热水，没过排骨，小火煮，如果着急吃，可以少放水，或者一直大火煮，中间记得翻炒，避免糊锅。
7.注意观察，到这个地步就可以大火快速翻炒收汁儿出锅了
8.成品
